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journalStr:"Plant foods for human nutrition"
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PubPharm (5)
1
Partitioning Recovery of Natural Pigments from Spirulina platensis
enthalten in:
Plant foods for human nutrition
| 2023
von
Benucci, I.
|
Flore, M.
|
Esti, M.
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2
Partitioning Recovery of Natural Pigments from Spirulina platensis
enthalten in:
Plant foods for human nutrition
| 2023
von
Benucci, I.
|
Flore, M.
|
Esti, M.
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3
Betalain Extracts from Beetroot as Food Colorants: Effect of Temperature and UV-Light on Storability
enthalten in:
Plant foods for human nutrition
| 2021
von
Lombardelli, C.
|
Benucci, I.
|
Mazzocchi, C.
| +1
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4
Betalain Extracts from Beetroot as Food Colorants: Effect of Temperature and UV-Light on Storability
enthalten in:
Plant foods for human nutrition
| 2021
von
Lombardelli, C.
|
Benucci, I.
|
Mazzocchi, C.
| +1
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5
Betalain Extracts from Beetroot as Food Colorants: Effect of Temperature and UV-Light on Storability
enthalten in:
Plant foods for human nutrition
| 2021
von
Lombardelli, C.
|
Benucci, I.
|
Mazzocchi, C.
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Zeitschrift: Plant foods for human nutrition
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5
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3
E-Artikel
3
E-Ressourcen
2
Gedruckte Aufsätze
Zeitschriftentitel
Plant foods for human nutrition
Thema
3
Betacyanins
3
Betaxanthins
3
Degradation kinetic
3
Storage stability
3
Vegetable pigments
3
Visual color attribute
2
C-phycocyanin
2
Carotenoids
2
Chlorophyll
2
Decolorized biomass
2
Purity index
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Erscheinungszeitraum
2
2023
3
2021
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
5
Englisch
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