Weiter zum Inhalt
Toggle navigation
English
English
Favoritenliste (
0
)
(Voll)
Kontakt
Mein Konto
Abmeldung
Mein Konto
Suche
Filter bei nächster Suche beibehalten
journalStr:"Food chemistry"
Erweiterte Suche
Suchverlauf
Struktursuche
Narrative Service
Drug Overviews
Info Guide
/vufind/Search/Results?lookfor=%22Zhang%2C+Mingwei%22&type=Person&filter%5B%5D=journalStr%3A%22Food+chemistry%22
/vufind/Search/Results?lookfor=%22Zhang%2C+Mingwei%22&type=Person&filter%5B%5D=journalStr%3A%22Food+chemistry%22
Search /vufind/Search2/Results?lookfor=%22Zhang%2C+Mingwei%22&type=Person&filter%5B%5D=journalStr%3A%22Food+chemistry%22
PubPharm (32)
1
Structural elucidation, binding sites exploration and biological activities of bound phenolics from Radix Puerariae Thomsonii
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Li, W.
|
Zhang, M.
|
Zhang, R.
| +4
Wird geladen...
2
In vitro human gut microbiota fermentation of litchi pulp polysaccharides as affected by Lactobacillus pre-treatment
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Xia, C.
|
Zhang, R.
|
Jia, X.
| +7
Wird geladen...
3
Fibrous whey protein mediated homogeneous and soft-textured emulsion gels for elderly : Enhancement of bioaccessibility for curcumin
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Wang, Z.
|
Deng, Y.
|
Zhang, Y.
| +7
Wird geladen...
4
Divergent metabolism of two lychee (Litchi chinensis Sonn.) pulp flavonols and their modulatory effects on gut microbiota : Discovery of hydroxyethylation in vitro colonic fermentation
enthalten in:
Food chemistry
| 2023
von
Huang, G.
|
Zeng, Q.
|
Dong, L.
| +4
Wird geladen...
5
Longan pulp polysaccharides regulate gut microbiota and metabolites to protect intestinal epithelial barrier
enthalten in:
Food chemistry
| 2023
von
Bai, Y.
|
Zhou, Y.
|
Li, X.
| +6
Wird geladen...
6
Gut microbial fermentation promotes the intestinal anti-inflammatory activity of Chinese yam polysaccharides
enthalten in:
Food chemistry
| 2023
von
Bai, Y.
|
Zhou, Y.
|
Zhang, R.
| +3
Wird geladen...
7
High-pressure homogenization : A potential technique for transforming insoluble pea protein isolates into soluble aggregates
enthalten in:
Food chemistry
| 2022
von
Luo, L.
|
Wang, Z.
|
Deng, Y.
| +8
Wird geladen...
8
Rice bran-modified wheat gluten nanoparticles effectively stabilized pickering emulsion : An interfacial antioxidant inhibiting lipid oxidation
enthalten in:
Food chemistry
| 2022
von
Wang, Z.
|
Ma, Y.
|
Chen, H.
| +9
Wird geladen...
9
Phenolic profiles and bioactivities of different milling fractions of rice bran from black rice
enthalten in:
Food chemistry
| 2022
von
Zhang, S.
|
Ma, Q.
|
Dong, L.
| +8
Wird geladen...
10
α-Glucosidase inhibitors from brown rice bound phenolics extracts (BRBPE) : Identification and mechanism
enthalten in:
Food chemistry
| 2022
von
Ye, C.
|
Zhang, R.
|
Dong, L.
| +5
Wird geladen...
1
2
3
4
Nächster »
[4]
Filter & Sortierung
Treffer pro Seite
10
20
50
Sortieren
Relevanz
Neueste zuerst
Älteste zuerst
Verfasser
Zeitschriftentitel
Bibliothek
Standort (Printmedien)
Verwandte Substanzen
Verwandte Substanzen werden ermittelt...
Verwandte Erkrankungen/Symptome
Verwandte Erkrankungen/Symptome werden ermittelt...
Verwandte Gene
Verwandte Gene werden ermittelt...
Systematic Reviews
Clinical Studies
Patente
Covid-19/SARS-CoV-2
Exclude Systematic Reviews
Exclude Clinical Studies
Exclude Patents
Ihre gewählten Filter
Filter bei nächster Suche beibehalten
Filter aufheben
Zeitschrift: Food chemistry
Medienart
32
Aufsätze
21
E-Artikel
21
E-Ressourcen
11
Gedruckte Aufsätze
Zeitschriftentitel
Food chemistry
Thema
21
Journal Article
14
Antioxidants
11
Phenols
10
Antioxidant activity
9
Plant Extracts
8
Flavonoids
6
Research Support, Non-U.S. Gov't
4
Phenolic acids
4
Phenolics
3
Bound phenolics
3
Brown rice
3
Fatty Acids, Volatile
3
Polysaccharides
2
9IKM0I5T1E
2
AVM951ZWST
2
Anthocyanins
2
Antioxidants - pharmacology
2
Caffeic acid (Pubchem CID: 689043)
2
Cellular antioxidant activity
2
Chlorogenic acid (Pubchem CID: 1794427)
Alle anzeigen ...
weniger ...
Erscheinungszeitraum
13
2020-
18
2010-2019
1
2000-2009
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
26
Englisch
Haven't found what you're looking for?
Wird geladen...