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PubPharm (1)
1
Involvement of DNA in Gel Formation of Scallop (Patinopecten yessoensis) Male Gonad Hydrolysates and Corresponding Hybrid Gel with κ-Carrageenan
enthalten in:
Journal of agricultural and food chemistry
| 2019
von
Yan, J.
|
Han, J.
|
Jiang, X.
| +4
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