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journalStr:"Food research international (Ottawa, Ont.)"
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PubPharm (1)
1
Complex coacervation of scallop (Patinopecten yessoensis) male gonad hydrolysates and κ-carrageenan : Effect of NaCl and KCl
enthalten in:
Food research international (Ottawa, Ont.)
| 2020
von
Yan, J.
|
Nie, B.
|
Jiang, X.
| +3
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