Weiter zum Inhalt
Toggle navigation
English
English
Favoritenliste (
0
)
(Voll)
Kontakt
Mein Konto
Abmeldung
Mein Konto
Suche
Filter bei nächster Suche beibehalten
journalStr:"Food chemistry"
Erweiterte Suche
Suchverlauf
Struktursuche
Narrative Service
Drug Overviews
Info Guide
/vufind/Search/Results?lookfor=%22Wu%2C+Dan%22&type=Person&filter%5B%5D=journalStr%3A%22Food+chemistry%22
/vufind/Search/Results?lookfor=%22Wu%2C+Dan%22&type=Person&filter%5B%5D=journalStr%3A%22Food+chemistry%22
Search /vufind/Search2/Results?lookfor=%22Wu%2C+Dan%22&type=Person&filter%5B%5D=journalStr%3A%22Food+chemistry%22
PubPharm (30)
1
Effect of bi-enzyme hydrolysis on the properties and composition of hydrolysates of Manchurian walnut dreg protein
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Shen, Y.
|
Fang, L.
|
Liu, C.
| +5
Wird geladen...
2
The potential of different ripeness of blood oranges (Citrus sinensis L. Osbeck) for sale in advance after low-temperature storage : Anthocyanin enhancements, volatile compounds, and taste attributes
enthalten in:
Food chemistry
| 2023
von
Chen, J.
|
Zhang, Y.
|
Liu, F.
| +6
Wird geladen...
3
Synthesis of UiO-66 loaded-caffeic acid and study of its antibacterial mechanism
enthalten in:
Food chemistry
| 2023
von
Zhou, J.
|
Guo, M.
|
Wu, D.
| +3
Wird geladen...
4
Determining the geographical origin and cultivation methods of Shanghai special rice using NIR and IRMS
enthalten in:
Food chemistry
| 2022
von
Liu, X.
|
Bai, B.
|
Rogers, K.
| +6
Wird geladen...
5
Improving solubility and stability of β-carotene by microencapsulation in soluble complexes formed with whey protein and OSA-modified starch
enthalten in:
Food chemistry
| 2021
von
Lin, Q.
|
Wu, D.
|
Singh, H.
| +1
Wird geladen...
6
Construction and characterization of antioxidative ferulic acid-grafted carboxylic curdlan conjugates and their contributions on β-carotene storage stability
enthalten in:
Food chemistry
| 2021
von
Wang, Z.
|
Zhang, Z.
|
Qiao, Z.
| +2
Wird geladen...
7
Emulsifying properties of a ferulic acid-grafted curdlan conjugate and its contribution to the chemical stability of β-carotene
enthalten in:
Food chemistry
| 2021
von
Yu, Y.
|
Cai, W.
|
Wang, Z.
| +1
Wird geladen...
8
Production, physicochemical characteristics, and in vitro biological activities of polysaccharides obtained from fresh bitter gourd (Momordica charantia L.) via room temperature extraction techniques
enthalten in:
Food chemistry
| 2021
von
Yan, J.
|
Yu, Y.
|
Wang, C.
| +4
Wird geladen...
9
Proanthocyanidins from Chinese berry leaves modified the physicochemical properties and digestive characteristic of rice starch
enthalten in:
Food chemistry
| 2021
von
Zheng, Y.
|
Tian, J.
|
Kong, X.
| +4
Wird geladen...
10
Adsorption kinetics and thermodynamics of yeast β-glucan for off-odor compounds in silver carp mince
enthalten in:
Food chemistry
| 2020
von
Zhang, H.
|
Wu, D.
|
Huang, Q.
| +4
Wird geladen...
1
2
3
Nächster »
[3]
Filter & Sortierung
Treffer pro Seite
10
20
50
Sortieren
Relevanz
Neueste zuerst
Älteste zuerst
Verfasser
Zeitschriftentitel
Bibliothek
Standort (Printmedien)
Verwandte Substanzen
Verwandte Substanzen werden ermittelt...
Verwandte Erkrankungen/Symptome
Verwandte Erkrankungen/Symptome werden ermittelt...
Verwandte Gene
Verwandte Gene werden ermittelt...
Systematic Reviews
Clinical Studies
Patente
Covid-19/SARS-CoV-2
Exclude Systematic Reviews
Exclude Clinical Studies
Exclude Patents
Ihre gewählten Filter
Filter bei nächster Suche beibehalten
Filter aufheben
Zeitschrift: Food chemistry
Medienart
30
Aufsätze
23
E-Artikel
23
E-Ressourcen
7
Gedruckte Aufsätze
Zeitschriftentitel
Food chemistry
Thema
23
Journal Article
6
beta-Glucans
5
059QF0KO0R
5
6930DL209R
5
Antioxidants
5
Water
5
curdlan
3
01YAE03M7J
3
9005-25-8
3
AVM951ZWST
3
Coumaric Acids
3
Curdlan
3
Ferulic acid
3
Recombinant Proteins
3
Research Support, Non-U.S. Gov't
3
Starch
3
beta Carotene
3
ferulic acid
2
89NA02M4RX
2
Antioxidant activity
Alle anzeigen ...
weniger ...
Erscheinungszeitraum
11
2020-
18
2010-2019
1
2000-2009
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
24
Englisch
Haven't found what you're looking for?
Wird geladen...