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/vufind/Search/Results?lookfor=%22Wang%2C+Zaixu%22&type=Person&sort=year
Search /vufind/Search2/Results?lookfor=%22Wang%2C+Zaixu%22&type=Person&sort=year
PubPharm (2)
1
Acid modified attapulgite loaded with bacillomycin D for mold inhibition and mycotoxin removal
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Sun, J.
|
Wang, Z.
|
Dai, Y.
| +4
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2
Effects of Auricularia auricula-judae polysaccharide on pasting, gelatinization, rheology, structural properties and in vitro digestibility of kidney bean starch
enthalten in:
International journal of biological macromolecules
| 2021
von
Zhou, R.
|
Wang, Y.
|
Wang, Z.
| +3
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Zeitschriftentitel
1
Food chemistry
1
International journal of biological macromolecules
Thema
2
Journal Article
1
76012-17-4
1
8L70Q75FXE
1
9000-70-8
1
9005-25-8
1
Adenosine Triphosphate
1
Aflatoxin B(1)
1
Antimicrobial Cationic Peptides
1
Attapulgite
1
Auricularia Auricula-judae polysaccharide
1
Bacillomycin D
1
Gelatin
1
In vitro digestibility
1
Kidney bean starch
1
Magnesium Compounds
1
Mycotoxins
1
Pasting
1
Polysaccharides
1
Rheology
1
Silicon Compounds
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Erscheinungszeitraum
1
2024
1
2021
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
2
Englisch
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