Weiter zum Inhalt
Toggle navigation
English
English
Favoritenliste (
0
)
(Voll)
Kontakt
Mein Konto
Abmeldung
Mein Konto
Suche
Filter bei nächster Suche beibehalten
journalStr:"Food chemistry"
Erweiterte Suche
Suchverlauf
Struktursuche
Narrative Service
Drug Overviews
Info Guide
/vufind/Search/Results?lookfor=%22Tao%2C+Han%22&type=Person&filter%5B%5D=journalStr%3A%22Food+chemistry%22
/vufind/Search/Results?lookfor=%22Tao%2C+Han%22&type=Person&filter%5B%5D=journalStr%3A%22Food+chemistry%22
Search /vufind/Search2/Results?lookfor=%22Tao%2C+Han%22&type=Person&filter%5B%5D=journalStr%3A%22Food+chemistry%22
PubPharm (20)
1
Insight into the promoted recrystallization and water distribution of bread by removing starch granule - surface and - associated proteins during storage
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Tao, H.
|
Huang, L.
|
Li, S.
| +3
Wird geladen...
2
Casein/butyrylated dextrin nanoparticles and chitosan stabilized bilayer emulsions as fat substitutes in sponge cakes
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Tao, H.
|
Fang, X.
|
Chen, P.
| +3
Wird geladen...
3
Modulation of pea protein isolate nanoparticles by interaction with OSA-corn starch : Enhancing the stability of the constructed Pickering emulsions
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Liu, X.
|
He, T.
|
Wang, C.
| +4
Wird geladen...
4
A comparative study of magnetic field on the maximum ice crystal formation zone and whole freezing process for improving the frozen dough quality
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
He, T.
|
Feng, R.
|
Tao, H.
| +1
Wird geladen...
5
G-quadruplex DNAzyme as peroxidase mimetic in a colorimetric biosensor for ultrasensitive and selective detection of trace tetracyclines in foods
enthalten in:
Food chemistry
| 2022
von
Tang, Y.
|
Huang, X.
|
Wang, X.
| +3
Wird geladen...
6
The flavor of Chinese kale sprouts is affected by genotypic variation of glucosinolates and their breakdown products
enthalten in:
Food chemistry
| 2021
von
Zeng, W.
|
Tao, H.
|
Li, Y.
| +6
Wird geladen...
7
Effect of extruded starches on the structure, farinograph characteristics and baking behavior of wheat dough
enthalten in:
Food chemistry
| 2021
von
Tao, H.
|
Zhu, X.
|
Nan, B.
| +2
Wird geladen...
8
Combined treatment of epi-brassinolide and NaCl enhances the main phytochemicals in Chinese kale sprouts
enthalten in:
Food chemistry
| 2020
von
Wang, M.
|
Cai, C.
|
Lin, J.
| +6
Wird geladen...
9
Effect of multiple freezing-thawing cycles on structural and functional properties of starch granules isolated from soft and hard wheat
enthalten in:
Food chemistry
| 2018
von
Tao, H.
|
Huang, J.
|
Xie, Q.
| +4
Wird geladen...
10
Lysozyme distribution, structural identification, and in vitro release of starch-based microgel-lysozyme complexes
enthalten in:
Food chemistry
| 2017
von
Zhang, B.
|
Tao, H.
|
Niu, X.
| +2
Wird geladen...
1
2
Nächster »
[2]
Filter & Sortierung
Treffer pro Seite
10
20
50
Sortieren
Relevanz
Neueste zuerst
Älteste zuerst
Verfasser
Zeitschriftentitel
Bibliothek
Standort (Printmedien)
Verwandte Substanzen
Verwandte Substanzen werden ermittelt...
Verwandte Erkrankungen/Symptome
Verwandte Erkrankungen/Symptome werden ermittelt...
Verwandte Gene
Verwandte Gene werden ermittelt...
Systematic Reviews
Clinical Studies
Patente
Covid-19/SARS-CoV-2
Exclude Systematic Reviews
Exclude Clinical Studies
Exclude Patents
Ihre gewählten Filter
Filter bei nächster Suche beibehalten
Filter aufheben
Zeitschrift: Food chemistry
Medienart
20
Aufsätze
14
E-Artikel
14
E-Ressourcen
6
Gedruckte Aufsätze
Zeitschriftentitel
Food chemistry
Thema
14
Journal Article
8
9005-25-8
8
Starch
3
059QF0KO0R
3
Frozen dough
3
Research Support, Non-U.S. Gov't
3
Water
2
8002-80-0
2
9012-76-4
2
Chinese kale sprouts
2
Chitosan
2
EC 3.2.1.17
2
Emulsions
2
Gels
2
Glucosinolates
2
Glutens
2
Muramidase
2
Starch-based microgels
2
Wheat starch
1
36-88-4
Alle anzeigen ...
weniger ...
Erscheinungszeitraum
8
2020-
12
2010-2019
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
19
Englisch
Haven't found what you're looking for?
Wird geladen...