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PubPharm (3)
1
Process optimisation for enzymatic clarification of indigenous wild watermelon (Citrullus lanatus) juice
enthalten in:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
| 2023
von
Mamabolo, M.
|
Tabit, F.
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2
A 16S Next Generation Sequencing Based Molecular and Bioinformatics Pipeline to Identify Processed Meat Products Contamination and Mislabelling
enthalten in:
Animals : an open access journal from MDPI
| 2022
von
Chaora, N.
|
Khanyile, K.
|
Magwedere, K.
| +3
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3
The food safety knowledge of street food vendors and the sanitary conditions of their street food vending environment in the Zululand District, South Africa
enthalten in:
Heliyon
| 2021
von
Nkosi, N.
|
Tabit, F.
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Erscheinungsjahr: 2020-2029
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Zeitschriftentitel
1
Animals : an open access journal from MDPI
1
Food science and technology international = Cie...
1
Heliyon
Thema
3
Journal Article
1
Food contamination
1
Food safety
1
Next-Generation Sequencing
1
Sanitary conditions
1
Street food vendors
1
Street-vended
1
Wild watermelon
1
adulteration
1
clarification
1
crude juice
1
mitochondrial 16S rRNA gene
1
optimisation
1
processed meat
1
temperature
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Erscheinungszeitraum
2020-
1
2023
1
2022
1
2021
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
3
Englisch
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