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PubPharm (3)
1
Polysaccharides as Alternative Moisture Retention Agents for Shrimp
enthalten in:
Journal of food science
| 2016
von
Torti, M.
|
Sims, C.
|
Adams, C.
| +1
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2
Instrumental and sensory analyses of quality attributes of grafted specialty melons
enthalten in:
Journal of the science of food and agriculture
| 2015
von
Guan, W.
|
Zhao, X.
|
Huber, D.
| +1
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3
Sensory and Quality Evaluation of Traditional Compared with Power Ultrasound Processed Corn (Zea Mays) Tortilla Chips
enthalten in:
Journal of food science
| 2015
von
Janve, B.
|
Yang, W.
|
Sims, C.
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Thema: Food science
Medienart
3
Aufsätze
3
Gedruckte Aufsätze
Zeitschriftentitel
2
Journal of food science
1
Journal of the science of food and agriculture
Thema
Food science
1
Control
1
Cucumis melo
1
Disease control
1
Disease management
1
Food
1
Food quality
1
Fruits
1
Health aspects
1
Methods
1
Moisture
1
Phosphates
1
Plant diseases
1
Polysaccharides
1
Product quality
1
Seafoods
1
Sensory perception
1
Snack foods
1
Testing
1
Ultrasonic imaging
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Erscheinungszeitraum
1
2016
2
2015
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
3
Englisch
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