1
enthalten in: Heliyon | 2024



2
enthalten in: Journal of food science | 2024



3



4
enthalten in: Journal of Food Science | 2024



5
enthalten in: Food chemistry | 2023



6
enthalten in: ACS omega | 2021



7
enthalten in: ACS omega | 2021



8
enthalten in: ACS omega | 2020



9
enthalten in: Food chemistry | 2020



10
enthalten in: Food chemistry | 2020