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PubPharm (3)
1
Influence of Instant Controlled Pressure Drop (DIC) on Allergenic Potential of Tree Nuts
enthalten in:
Molecules (Basel, Switzerland)
| 2020
von
Vicente, F.
|
Sanchiz, A.
|
Rodríguez-Pérez, R.
| +7
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2
Thermal processing effects on the IgE-reactivity of cashew and pistachio
enthalten in:
Food chemistry
| 2018
von
Sanchiz, A.
|
Cuadrado, C.
|
Dieguez, M.
| +8
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3
Influence of enzymatic hydrolysis on the allergenic reactivity of processed cashew and pistachio
enthalten in:
Food chemistry
| 2018
von
Cuadrado, C.
|
Cheng, H.
|
Sanchiz, A.
| +7
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Thema: 37341-29-0
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3
E-Ressourcen
Zeitschriftentitel
2
Food chemistry
1
Molecules (Basel, Switzerland)
Thema
37341-29-0
3
Allergens
3
Immunoglobulin E
3
Journal Article
1
Antigens, Plant
1
Cashew
1
Cashew allergy
1
Enzymatic hydrolysis
1
Food allergy
1
Mediator release assays
1
Pistachio
1
Pistachio allergy
1
Plant Proteins
1
Pressure processing
1
Processed foods
1
Sonication
1
Thermal processing
1
Thermal treatments
1
Tree nut allergy
1
allergens
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Erscheinungszeitraum
1
2020-
2
2010-2019
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
3
Englisch
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