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/vufind/Search/Results?lookfor=%22Polyphenols%22&type=Subject&sort=year%2C+publishDateDaySort_date+desc%2C+id
Search /vufind/Search2/Results?lookfor=%22Polyphenols%22&type=Subject&sort=year%2C+publishDateDaySort_date+desc%2C+id
PubPharm (37.659)
1
Polyphenolic profile and in vitro biological activity of Serbian orange (skin fermented white) wines
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Beara, I.
|
Majkić, T.
|
Milovanović, L.
| +2
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2
A colorimetry-enhanced tri-functional film with high stability by polyphenol-anthocyanin co-pigmentation/conjugate : New prospect for active intelligent food packaging
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Li, R.
|
Feng, H.
|
Wang, S.
| +2
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3
Development, characterization and Lactobacillus plantarum encapsulating ability of novel C-phycocyanin-pectin-polyphenol based hydrogels
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Zhu, Z.
|
Wu, Y.
|
Zhong, Y.
| +2
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4
Novel hydrocolloids synthesized by polyphenols grafted onto chitosan : A promising coating to inhibit PhIP formation during pan-frying of golden pompano fillets
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Zhao, M.
|
Liu, Z.
|
Sun, Y.
| +5
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5
Eco-Friendly Extraction : A green approach to maximizing bioactive extraction from pumpkin (Curcubita moschata L.)
enthalten in:
Food chemistry: X
| 2024
von
Matić, M.
|
Stupar, A.
|
Pezo, L.
| +5
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6
LC-ESI-QTOF-MS/MS characterization of phenolic compounds in Australian native passion fruits and their potential antioxidant activities
enthalten in:
Food science & nutrition
| 2024
von
Liu, H.
|
Agar, O.
|
Imran, A.
| +3
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7
Exploring the multimodal health-promoting properties of resveratrol : A comprehensive review
enthalten in:
Food science & nutrition
| 2024
von
Faisal, Z.
|
Mazhar, A.
|
Batool, S.
| +7
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8
A comprehensive review of mycotoxins : Toxicology, detection, and effective mitigation approaches
enthalten in:
Heliyon
| 2024
von
Khan, R.
|
Anwar, F.
|
Ghazali, F.
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9
Classification of grape seed residues from distillation industries in Europe according to the polyphenol composition highlights the influence of variety, geographical origin and color
enthalten in:
Food chemistry: X
| 2024
von
Munsch, T.
|
Malinowska, M.
|
Unlubayir, M.
| +5
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10
Ultrasonic-assisted extraction and UHPLC determination of ascorbic acid, polyphenols, and half-maximum effective concentration in Citrus medica and Ziziphus spina-christi fruits using multivariate experimental design
enthalten in:
Food chemistry: X
| 2024
von
Belayneh Asfaw, T.
|
Getachew Tadesse, M.
|
Beshah Tessema, F.
| +5
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polyphenol
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Polyphenol
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工业技术
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antioxidant
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2020-
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2010-2019
2.694
2000-2009
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