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PubPharm (19)
1
Challenging Sustainable and Innovative Technologies in Cheese Production: A Review
in:
Processes
| 2022
von
Fabijan Oštarić
|
Neven Antunac
|
Vlatka Cubric-Curik
| +8
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2
Review on the advances in dairy milk chemistry
in:
Journal of Central European Agriculture
| 2021
von
Alen Džidić
|
Šimun Zamberlin
|
Neven Antunac
| +1
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3
The investigation of suitability of raw milk consumption from vending machines in Croatia
in:
Journal of Central European Agriculture
| 2019
von
Nataša Mikulec
|
Jasminka Špoljarić
|
Šimun Zamberlin
| +7
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4
Influence of the rennet type on the quality of Pag Island cheese (Croatian: Paški sir)
in:
Mljekarstvo
| 2015
von
Fabijan Oštarić
|
Neven Antunac
|
Zvonimir Prpić
| +1
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5
Production, composition and properties of mare’s milk
in:
Mljekarstvo
| 2014
von
Andreja Brezovečki
|
Mateja Čagalj
|
Neven Antunac
| +2
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6
Composition and properties of mare’s milk of Croatian Coldblood horse breed
in:
Mljekarstvo
| 2014
von
Mateja Čagalj
|
Andreja Brezovečki
|
Nataša Mikulec
| +1
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7
Nutritional and therapeutic properties of goat’s milk
in:
Mljekarstvo
| 2014
von
Zrinka Filipović Dermit
|
Nataša Mikulec
|
Darija Bendelja Ljoljić
| +1
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8
Chemical and microbiological farm milk quality determination in three Croatian regions
in:
Mljekarstvo
| 2012
von
Neven Antunac
|
Jasna Đermadi
|
Miljenko Konjačić
| +3
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9
Influence of paragenetic factors on production and chemical composition of Paška sheep milk
in:
Mljekarstvo
| 2011
von
Dubravka Samaržija
|
Boro Mioč
|
Neven Antunac
| +3
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10
Production and chemical composition of Istria and Pag whey cheese
in:
Mljekarstvo
| 2011
von
Neven Antunac
|
Silvija Hudik
|
Nataša Mikulec
| +4
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Medienart
19
Aufsätze
19
E-Artikel
19
E-Ressourcen
Zeitschriftentitel
16
Mljekarstvo
2
Journal of Central European Agriculture
1
Processes
Thema
16
Dairying
7
chemical composition
5
milk
2
Agriculture
2
S
2
hygiene quality
2
hygienic quality
2
lactation
2
sheep milk
1
Chemical technology
1
Chemistry
1
East Frisian ewes
1
European Community Regulation
1
PGI
1
PGO
1
Pag sheep
1
Paška sheep
1
Regulations
1
TSG
1
analytical techniques
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Erscheinungszeitraum
2
2020-
8
2010-2019
9
2000-2009
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
19
Englisch
2
Bulgarisch
2
Tschechisch
2
Ungarisch
2
Polnisch
2
Schwedisch
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