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PubPharm (8)
1
Influence of soybean isolate on the formation of heterocyclic aromatic amines in roasted pork and its possible mechanism
enthalten in:
Food chemistry
| 2022
von
Yan, Y.
|
Zhou, Y.
|
Huang, J.
| +5
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2
Melatonin treatment reduces chilling injury in peach fruit through its regulation of membrane fatty acid contents and phenolic metabolism
enthalten in:
Food chemistry
| 2018
von
Gao, H.
|
Lu, Z.
|
Yang, Y.
| +4
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3
A novel isoflavone profiling method based on UPLC-PDA-ESI-MS
enthalten in:
Food chemistry
| 2017
von
Zhang, S.
|
Zheng, Z.
|
Zeng, M.
| +4
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4
A novel isoflavone profiling method based on UPLC-PDA-ESI-MS
enthalten in:
Food chemistry
| 2017
von
Zhang, S.
|
Zheng, Z.
|
Zeng, M.
| +4
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5
Preparation of tyrosinase inhibitors and antibrowning agents using green technology
enthalten in:
Food chemistry
| 2016
von
Dong, X.
|
Zhang, Y.
|
He, J.
| +4
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6
Preparation of tyrosinase inhibitors and antibrowning agents using green technology
enthalten in:
Food chemistry
| 2016
von
Dong, X.
|
Zhang, Y.
|
He, J.
| +4
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7
Purification and partial characterisation of a cathepsin L-like proteinase from sea cucumber (Stichopus japonicus) and its tissue distribution in body wall
enthalten in:
Food chemistry
| 2014
von
Zhou, D.
|
Chang, X.
|
Bao, S.
| +8
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8
Purification and partial characterisation of a cathepsin L-like proteinase from sea cucumber (Stichopus japonicus) and its tissue distribution in body wall
enthalten in:
Food chemistry
| 2014
von
Zhou, D.
|
Chang, X.
|
Bao, S.
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Chalcones
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Chilling injury
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EC 1.1.-
1
EC 1.1.1.25
1
EC 1.1.1.49
1
EC 1.10.3.1
1
EC 1.14.18.1
1
EC 3.4.22.15
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Erscheinungszeitraum
1
2020-
7
2010-2019
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
7
Englisch
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