1
enthalten in: Food chemistry | 2024



2
enthalten in: Journal of texture studies | 2024



3



4



5
enthalten in: Minerva surgery | 2024



6



7
enthalten in: BMC microbiology | 2024



8
enthalten in: BMC microbiology | 2024



9
enthalten in: Communications biology | 2024



10
enthalten in: bioRxiv.org | 2024