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PubPharm (2)
1
Shelf-Life Extension of Chill-Stored Beef Longissimus Steaks Packaged under Modified Atmospheres with 50% O2 and 40% CO2
enthalten in:
Journal of food science
| 2016
von
Yang, X.
|
Niu, L.
|
Zhu, L.
| +3
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2
Shelf‐Life Extension of Chill‐Stored Beef Longissimus Steaks Packaged under Modified Atmospheres with 50% O2 and 40% CO2
enthalten in:
Journal of food science
| 2016
von
Yang, X.
|
Niu, L.
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