Weiter zum Inhalt
Toggle navigation
English
English
Favoritenliste (
0
)
(Voll)
Kontakt
Mein Konto
Abmeldung
Mein Konto
Suche
Filter bei nächster Suche beibehalten
journalStr:"Food chemistry"
Erweiterte Suche
Suchverlauf
Struktursuche
Narrative Service
Drug Overviews
Info Guide
/vufind/Search/Results?lookfor=%22Li%2C+Cheng%22&type=Person&filter%5B%5D=journalStr%3A%22Food+chemistry%22
/vufind/Search/Results?lookfor=%22Li%2C+Cheng%22&type=Person&filter%5B%5D=journalStr%3A%22Food+chemistry%22
Search /vufind/Search2/Results?lookfor=%22Li%2C+Cheng%22&type=Person&filter%5B%5D=journalStr%3A%22Food+chemistry%22
PubPharm (36)
1
Development of a rhodamine-based fluorescent probe for ATP detection for potential applications in meat freshness assessment
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Su, Y.
|
Gu, M.
|
Li, C.
| +5
Wird geladen...
2
Effects of different cooking methods on proximate composition, digestion characteristics, and antioxidant activity of Lentinus edodes
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Zeng, C.
|
Li, H.
|
Li, J.
| +8
Wird geladen...
3
Combined quantitative lipidomics and back-propagation neural network approach to discriminate the breed and part source of lamb
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Liu, C.
|
Zhang, D.
|
Li, S.
| +7
Wird geladen...
4
Changes in flavor and biological activities of Lentinula edodes hydrolysates after Maillard reaction
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Qiu, J.
|
Li, H.
|
Liu, Y.
| +6
Wird geladen...
5
Landscapes of the main components, metabolic and microbial signatures, and their correlations during pile-fermentation of Tibetan tea
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Wang, Z.
|
Li, H.
|
Huang, W.
| +9
Wird geladen...
6
Insight from untargeted metabolomics : Revealing the potential marker compounds changes in refrigerated pork based on random forests machine learning algorithm
enthalten in:
Food chemistry
| 2023
von
Gu, M.
|
Li, C.
|
Chen, L.
| +4
Wird geladen...
7
Preparation and characterization of inclusion complex of Myristica fragrans Houtt. (nutmeg) essential oil with 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrin
enthalten in:
Food chemistry
| 2023
von
Xi, X.
|
Huang, J.
|
Zhang, S.
| +11
Wird geladen...
8
Identification of geographical origins of Radix Paeoniae Alba using hyperspectral imaging with deep learning-based fusion approaches
enthalten in:
Food chemistry
| 2023
von
Cai, Z.
|
Huang, Z.
|
He, M.
| +5
Wird geladen...
9
Effect of different cooking methods on the nutrient, and subsequent bioaccessibility and biological activities in Boletus auripes
enthalten in:
Food chemistry
| 2023
von
Li, X.
|
Yu, L.
|
Xie, Y.
| +9
Wird geladen...
10
Effects of natural wax types on the physicochemical properties of starch/gelatin edible films fabricated by extrusion blowing
enthalten in:
Food chemistry
| 2023
von
Cheng, Y.
|
Zhai, X.
|
Wu, Y.
| +5
Wird geladen...
1
2
3
4
Nächster »
[4]
Filter & Sortierung
Treffer pro Seite
10
20
50
Sortieren
Relevanz
Neueste zuerst
Älteste zuerst
Verfasser
Zeitschriftentitel
Bibliothek
Standort (Printmedien)
Verwandte Substanzen
Verwandte Substanzen werden ermittelt...
Verwandte Erkrankungen/Symptome
Verwandte Erkrankungen/Symptome werden ermittelt...
Verwandte Gene
Verwandte Gene werden ermittelt...
Systematic Reviews
Clinical Studies
Patente
Covid-19/SARS-CoV-2
Exclude Systematic Reviews
Exclude Clinical Studies
Exclude Patents
Ihre gewählten Filter
Filter bei nächster Suche beibehalten
Filter aufheben
Zeitschrift: Food chemistry
Medienart
36
Aufsätze
31
E-Artikel
31
E-Ressourcen
5
Gedruckte Aufsätze
Zeitschriftentitel
Food chemistry
Thema
31
Journal Article
8
9005-25-8
8
Antioxidants
8
Starch
5
9005-82-7
5
9037-22-3
5
Amylopectin
5
Amylose
4
9000-70-8
4
Antioxidant activity
4
Fatty Acids
4
Gelatin
4
Steam
3
Bioaccessibility
3
Cooking methods
3
Dietary Fiber
3
Glycoproteins
3
Lipids
2
9040-27-1
2
Amino Acids
Alle anzeigen ...
weniger ...
Erscheinungszeitraum
25
2020-
11
2010-2019
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
34
Englisch
Haven't found what you're looking for?
Wird geladen...