1
enthalten in: Heliyon | 2024



2
enthalten in: Foods (Basel, Switzerland) | 2022



3



4
enthalten in: Meat science | 2022



5
enthalten in: Food chemistry | 2022



6
enthalten in: Food chemistry | 17 September 2021



7
enthalten in: Metabolites | 2021



8
enthalten in: Foods (Basel, Switzerland) | 2021



9
enthalten in: Data in brief | 2021



10
enthalten in: Foods (Basel, Switzerland) | 2021