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journalStr:"Food chemistry. Molecular sciences"
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PubPharm (1)
1
Effects of galactosyltransferase on EPS biosynthesis and freeze-drying resistance of Lactobacillus acidophilus NCFM
enthalten in:
Food chemistry. Molecular sciences
| 2022
von
Kong, L.
|
Huang, Y.
|
Zeng, X.
| +4
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Zeitschrift: Food chemistry. Molecular sciences
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Food chemistry. Molecular sciences
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