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journalStr:"European food research & technology"
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PubPharm (2)
1
Sterol profiles of Tunisian virgin olive oils: classification among different cultivars and maturity indexes
enthalten in:
European food research & technology
| 2017
von
Abdallah, M.
|
Vergara-Barberán, M.
|
Lerma-García, M.
| +4
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2
Use of triacylglycerol profiles established by HPLC–UV and ELSD to predict cultivar and maturity of Tunisian olive oils
enthalten in:
European food research & technology
| 2016
von
Abdallah, M.
|
Vergara-Barberán, M.
|
Lerma-García, M.
| +4
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Zeitschrift: European food research & technology
Medienart
2
Aufsätze
2
Gedruckte Aufsätze
Zeitschriftentitel
European food research & technology
Thema
2
Maturity index
1
Cultivar
1
HPLC
1
HPLC–MS
1
Linear discriminant analysis
1
Olive cultivar
1
Sterols
1
Triacylglycerols
1
Tunisian extra virgin olive oils
1
Tunisian virgin olive oils
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Erscheinungszeitraum
1
2017
1
2016
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
2
Englisch
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