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1
Release of the cell-envelope-associated proteinase of Lactobacillus delbrueckii subspecies lactis CRL 581 is dependent upon pH and temperature
enthalten in:
Journal of agricultural and food chemistry
| 2009
von
Espeche Turbay, M.
|
Savoy de Giori, G.
|
Hebert, E.
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2
Release of the Cell-Envelope-Associated Proteinase of named-content content-type="genus-species">Lactobacillus delbrueckii Subspecies named-content content-type="genus-species">lactis CRL 581 Is Dependent upon pH and Temperature
enthalten in:
Journal of agricultural and food chemistry
| 2009
von
Espeche Turbay, M.
|
Savoy de Giori, G.
|
Hebert, E.
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Peptide Hydrolases
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