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PubPharm (8)
1
ANALYTICAL CHARACTERIZATION - 17 - Mass Spectrometry of the Acetal Derivatives of Selected Generally Recognized as Safe Listed Aldehydes with Ethanol, 1,2-Propylene Glycol and Glycerol
enthalten in:
ACS symposium series
| 1998
von
Woelfel, K.
|
Hartman, T.
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2
Ammonium Bicarbonate and Pyruvaldehyde as Flavor Precursors in Extruded Food Systems
enthalten in:
ACS symposium series
| 1994
von
Izzo, H.
|
Hartman, T.
|
Ho, C.
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3
Breath Analysis of Garlic-Borne Phytochemicals in Human Subjects: Combined Adsorbent Trapping and Short-Path Thermal Desorption Gas Chromatography-Mass Spectrometry
enthalten in:
ACS symposium series
| 1994
von
Ruiz, R.
|
Hartman, T.
|
Karmas, K.
| +2
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4
Determination of Free and Glycosidically Bound Organic Compounds in an Umbelliferous Vegetable Drink
enthalten in:
ACS symposium series
| 1994
von
Rosen, R.
|
Roshdy, T.
|
Hartman, T.
| +1
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5
8. Lipid-Derived Aroma Compounds in Cooked Potatoes and Reconstituted Dehydrated Potato Granules
enthalten in:
ACS symposium series
| 1994
von
Salinas, J.
|
Hartman, T.
|
Karmas, K.
| +2
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6
9. Lipid-Derived Flavor Compounds in Fresh and Dehydrated Tomato Products
enthalten in:
ACS symposium series
| 1994
von
Karmas, K.
|
Hartman, T.
|
Salinas, J.
| +2
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7
10. Aroma Generation in Extruded and Heated Wheat Flour
enthalten in:
ACS symposium series
| 1994
von
Hwang, H.
|
Hartman, T.
|
Karwe, M.
| +2
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8
11. Effect of Packaging on the Lipid Oxidation Storage Stability of Dehydrated Pinto Beans
enthalten in:
ACS symposium series
| 1994
von
Hartman, T.
|
Karmas, K.
|
Salinas, J.
| +3
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Zeitschrift: ACS symposium series
Medienart
8
Aufsätze
8
Gedruckte Aufsätze
Zeitschriftentitel
ACS symposium series
Erscheinungszeitraum
1
1998
7
1994
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
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