Weiter zum Inhalt
Toggle navigation
English
English
Favoritenliste (
0
)
(Voll)
Kontakt
Mein Konto
Abmeldung
Mein Konto
Suche
Erweiterte Suche
Suchverlauf
Struktursuche
Narrative Service
Drug Overviews
Info Guide
/vufind/Search/Results?lookfor=%22Gels%22&type=Subject&sort=year%2C+publishDateDaySort_date+desc%2C+id
/vufind/Search/Results?lookfor=%22Gels%22&type=Subject&sort=year%2C+publishDateDaySort_date+desc%2C+id
Search /vufind/Search2/Results?lookfor=%22Gels%22&type=Subject&sort=year%2C+publishDateDaySort_date+desc%2C+id
PubPharm (75.706)
1
Effect of vegetable oils on the thermal gel properties of PSE-like chicken breast meat protein isolate-based emulsion gels
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Li, K.
|
Wang, L.
|
Cui, B.
| +3
Wird geladen...
2
Important roles of coarse particles in pasting and gelling performance of different pulse flours under high-temperature heating
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Lee, D.
|
Cheng, F.
|
Li, D.
| +4
Wird geladen...
3
Effects of synergistic modification using alkalis and guar gum on the pasting, rheological, and microstructural properties of germinated highland barley starch gels
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Pan, W.
|
Qi, X.
|
Shen, M.
| +4
Wird geladen...
4
Insight into the improvement mechanism of gel properties of pea protein isolate based on the synergistic effect of cellulose nanocrystals and calcium ions
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Zhang, J.
|
Xu, H.
|
Liu, H.
| +7
Wird geladen...
5
Insight into the mechanisms of combining direct current magnetic field with phosphate in promoting emulsifying properties of myofibrillar protein
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Yang, K.
|
Chi, R.
|
Jiang, J.
| +4
Wird geladen...
6
Enhanced contact flexibility from nanoparticles in capillary suspensions
enthalten in:
Journal of colloid and interface science
| 2024
von
Liu, L.
|
Allard, J.
|
Koos, E.
Wird geladen...
7
Effects of rosmarinic acid esters on the oxidation kinetic of organogel and emulsion gel
enthalten in:
Food chemistry: X
| 2024
von
Keramat, M.
|
Golmakani, M.
Wird geladen...
8
Optimizing preparation of low-NaCl protein gels from goose meat and understanding synergistic effects of pH/NaCl in improving gel characteristics
enthalten in:
Food chemistry: X
| 2024
von
Yan, X.
|
Xie, M.
|
Hu, Z.
| +4
Wird geladen...
9
On the antimicrobial properties and endurance of eugenol and 2-phenylphenol functionalized sol-gel coatings
enthalten in:
Heliyon
| 2024
von
Suárez-Vega, A.
|
Berriozabal, G.
|
Perez de Iriarte, J.
| +8
Wird geladen...
10
Construction of emulsion gel based on the interaction of anionic polysaccharide and soy protein isolate : Focusing on structural, emulsification and functional properties
enthalten in:
Food chemistry: X
| 2024
von
Gao, T.
|
Wu, X.
|
Gao, Y.
| +2
Wird geladen...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Nächster »
[7571]
Filter & Sortierung
Treffer pro Seite
10
20
50
Sortieren
Relevanz
Neueste zuerst
Älteste zuerst
Verfasser
Zeitschriftentitel
Bibliothek
Standort (Printmedien)
Verwandte Substanzen
Verwandte Substanzen werden ermittelt...
Verwandte Erkrankungen/Symptome
Verwandte Erkrankungen/Symptome werden ermittelt...
Verwandte Gene
Verwandte Gene werden ermittelt...
Systematic Reviews
Clinical Studies
Patente
Covid-19/SARS-CoV-2
Exclude Systematic Reviews
Exclude Clinical Studies
Exclude Patents
Medienart
74.696
Aufsätze
48.307
E-Ressourcen
48.058
E-Artikel
26.638
Gedruckte Aufsätze
1.005
Bücher
758
Gedruckte Bücher
311
Hochschulschriften
247
E-Books
3
Zeitschriften
2
E-Zeitschriften
2
Serienbände
1
Gedruckte Zeitschriften
Alle anzeigen ...
weniger ...
Zeitschriftentitel
735
International journal of biological macromolecules
718
ACS applied materials & interfaces
662
Gels (Basel, Switzerland)
641
Polymers
636
Gels
575
Food chemistry
568
International journal of pharmaceutics
547
Carbohydrate polymers
539
Methods in molecular biology (Clifton, N.J.)
484
Analytical biochemistry
474
Biochimica et biophysica acta
474
Journal of colloid and interface science
457
Journal of solid state electrochemistry
454
Journal of thermal analysis and calorimetry
446
Electrophoresis
403
Langmuir : the ACS journal of surfaces and coll...
391
Materials (Basel, Switzerland)
380
Biomaterials
358
Plastic and reconstructive surgery
355
Journal of sol gel science and technology
Alle anzeigen ...
weniger ...
Thema
48.650
Journal Article
32.415
Gels
15.162
Research Support, Non-U.S. Gov't
4.184
Comparative Study
3.250
Chemistry/ Metallurgy/ Environment/ Mine Industry
3.250
理工B(化学化工冶金环境矿业)
2.697
Polymers
2.684
Randomized Controlled Trial
2.542
Chemistry
2.529
Review
2.494
Silicon Dioxide
2.490
7631-86-9
2.482
工业技术
2.330
Water
2.312
059QF0KO0R
2.220
Acrylic Resins
2.192
Collagen
2.141
9007-34-5
1.756
Klinische Studie
1.702
Research Support, U.S. Gov't, Non-P.H.S.
Alle anzeigen ...
weniger ...
Erscheinungszeitraum
14.424
2020-
33.711
2010-2019
9.012
2000-2009
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
67.466
Englisch
4.450
Chinesisch
1.420
Deutsch
789
Russisch
480
Französisch
294
Japanisch
270
Spanisch
138
Indonesisch
137
Portugiesisch
97
Ukrainisch
96
Italienisch
87
Polnisch
72
Persisch
62
Ungarisch
61
Tschechisch
28
Bulgarisch
27
Niederländisch
22
Dänisch
16
Rumänisch
14
Türkisch
Alle anzeigen ...
weniger ...
Haven't found what you're looking for?
Wird geladen...