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PubPharm (4)
1
Casein nanoparticles as carriers for the oral delivery of folic acid
enthalten in:
Food hydrocolloids
| 2015
von
Penalva, R.
|
Esparza, I.
|
Agüeros, M.
| +3
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2
Characterization and stability studies of bioactive compounds and food matrices as evidence in support of health claims
enthalten in:
International journal of food sciences and nutrition
| 2015
von
González-Ferrero, C.
|
Sáiz-Abajo, M.
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3
Characterization and stability studies of bioactive compounds and food matrices as evidence in support of health claims
enthalten in:
International journal of food sciences and nutrition
| 2015
von
Gonzalez-Ferrero, C.
|
Saiz-Abajo, M.
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4
Thermal protection of β-carotene in re-assembled casein micelles during different processing technologies applied in food industry
enthalten in:
Food chemistry
| 2013
von
Sáiz-Abajo, M.
|
González-Ferrero, C.
|
Moreno-Ruiz, A.
| +2
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International journal of food sciences and nutr...
1
Food chemistry
1
Food hydrocolloids
Thema
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Analytical review (Auditing)
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Biological activity
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Food
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Food science
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Homogeneous catalysis
1
Nutrition
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Nutritional aspects
1
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1
Product/Service Evaluations
1
Quality control
1
Research
1
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Erscheinungszeitraum
3
2015
1
2013
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
3
Englisch
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