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PubPharm (1)
1
Prediction of bitterant and sweetener using structure-taste relationship models based on an artificial neural network
enthalten in:
Food research international (Ottawa, Ont.)
| 2022
von
Bo, W.
|
Qin, D.
|
Zheng, X.
| +4
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Thema: Bitterant prediction, Sweetener prediction
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Food research international (Ottawa, Ont.)
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