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PubPharm (3)
1
Hemp seed : An allergen source with potential cross-reactivity to hazelnut
enthalten in:
Food research international (Ottawa, Ont.)
| 2023
von
Beriziky, P.
|
Cherkaoui, M.
|
Linxe, L.
| +6
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2
Critical features of an in vitro intestinal absorption model to study the first key aspects underlying food allergen sensitization
enthalten in:
Comprehensive reviews in food science and food safety
| 2023
von
Dijk, W.
|
Villa, C.
|
Benedé, S.
| +13
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3
High-resolution mass spectrometry unveils the molecular changes of ovalbumin induced by heating and their influence on IgE binding capacity
enthalten in:
Food chemistry
| 2022
von
Cherkaoui, M.
|
Tessier, D.
|
Lollier, V.
| +4
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1
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Zeitschriftentitel
1
Comprehensive reviews in food science and food ...
1
Food chemistry
1
Food research international (Ottawa, Ont.)
Thema
Allergens
3
Journal Article
2
37341-29-0
2
Immunoglobulin E
1
9006-59-1
1
Aggregation
1
Allergy
1
Antigens, Plant
1
Cannabis sativa
1
Cross-reactivity
1
Food allergy
1
Glycation
1
Hazelnut
1
Heat
1
Hemp seed
1
LC-HRMS
1
Ovalbumin
1
Plant Extracts
1
Research Support, Non-U.S. Gov't
1
Seed Storage Proteins
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Erscheinungszeitraum
2
2023
1
2022
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
3
Englisch
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