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PubPharm (18)
1
Subcritical water extraction of phenolic and antioxidant constituents from pistachio (Pistacia vera L.) hulls
enthalten in:
Food chemistry
| 2018
von
Erşan, S.
|
Güçlü Üstündağ, .
|
Carle, R.
| +1
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2
Deposition Form and Bioaccessibility of Keto-carotenoids from Mamey Sapote (Pouteria sapota), Red Bell Pepper (Capsicum annuum), and Sockeye Salmon (Oncorhynchus nerka) Filet
enthalten in:
Journal of agricultural and food chemistry
| 2016
von
Chacón-Ordóñez, T.
|
Esquivel, P.
|
Jiménez, V.
| +2
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3
Development of Lipophilic Antioxidants and Chloroplasts during the Sprouting of Diverse Triticum spp
enthalten in:
Journal of agricultural and food chemistry
| 2016
von
Ziegler, J.
|
Flockerzie, M.
|
Longin, C.
| +3
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4
Preparation of High-Grade Powders from Tomato Paste Using a Vacuum Foam Drying Method
enthalten in:
Journal of food science
| 2015
von
Sramek, M.
|
Schweiggert, R.
|
van Kampen, A.
| +2
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5
Impact of blanching on polyphenol stability and antioxidant capacity of innovative coriander (Coriandrum sativum L.) pastes
enthalten in:
Food chemistry
| 2013
von
Kaiser, A.
|
Kammerer, D.
|
Carle, R.
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6
The content of phenolic compounds and radical scavenging activity varies with carrot origin and root color
enthalten in:
Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands)
| 2013
von
Leja, M.
|
Kamińska, I.
|
Kramer, M.
| +4
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7
Identification and quantitation of carotenoids and tocopherols in seed oils recovered from different Rosaceae species
enthalten in:
Journal of agricultural and food chemistry
| 2012
von
Fromm, M.
|
Bayha, S.
|
Kammerer, D.
| +1
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8
Consumption of Hibiscus sabdariffa L. aqueous extract and its impact on systemic antioxidant potential in healthy subjects
enthalten in:
Journal of the science of food and agriculture
| 2012
von
Frank, T.
|
Netzel, G.
|
Kammerer, D.
| +6
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9
Antioxidant activity and characterization of phenolic compounds from bacaba (Oenocarpus bacaba Mart.) fruit by HPLC-DAD-MS(n)
enthalten in:
Journal of agricultural and food chemistry
| 2012
von
Abadio Finco, F.
|
Kammerer, D.
|
Carle, R.
| +3
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10
Influence of thermal treatment on color, enzyme activities, and antioxidant capacity of innovative pastelike parsley products
enthalten in:
Journal of agricultural and food chemistry
| 2012
von
Kaiser, A.
|
Brinkmann, M.
|
Carle, R.
| +1
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Erscheinungszeitraum
10
2010-2019
8
2000-2009
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
18
Englisch
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