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PubPharm (4)
1
Handbook on natural pigments in food and beverages : industrial applications for improving food colour
Erschienen: Amsterdam,
Woodhead Publishing,
[2016]
Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition
- number 295
von
Carle, R.
|
Schweiggert, R.
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2
Alk(en)ylresorcinols in mango (Manfifera indica L.) and cereals : studies into structure, anti-inflammatory activity, and use as marker compounds in authenticity control
Erschienen: Aachen,
Shaker-Verl.,
2009
Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel Pflanzlicher Herkunft / Universität Hohenheim, Institut für Lebensmitteltechnologie
- 22
von
Knödler, M.
|
Carle, R.
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3
Pigments in food : a challenge to life sciences ; [4th International Congress on Pigments in Food, October 9 - 12, 2006, Stuttgart-Hohenheim, Germany]
Erschienen: Aachen,
Shaker,
2006
[Berichte aus der Lebensmitteltechnologie]
von
Carle, R.
|
Schieber, A.
|
Stintzing, F.
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4
Ätherische Öle : Anspruch und Wirklichkeit ; mit 39 Tabellen
Erschienen: Stuttgart,
Wiss. Verl.-Ges.,
1993
Paperback / APV
- 34
von
Carle, R.
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Erscheinungszeitraum
3
2000-
1
1900-1999
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
3
Englisch
1
Deutsch
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