Weiter zum Inhalt
Toggle navigation
English
English
Favoritenliste (
0
)
(Voll)
Kontakt
Mein Konto
Abmeldung
Mein Konto
Suche
Filter bei nächster Suche beibehalten
journalStr:"Food chemistry"
Erweiterte Suche
Suchverlauf
Struktursuche
Narrative Service
Drug Overviews
Info Guide
/vufind/Search/Results?lookfor=%22Benucci%2C+Ilaria%22&type=Person&filter%5B%5D=journalStr%3A%22Food+chemistry%22
/vufind/Search/Results?lookfor=%22Benucci%2C+Ilaria%22&type=Person&filter%5B%5D=journalStr%3A%22Food+chemistry%22
Search /vufind/Search2/Results?lookfor=%22Benucci%2C+Ilaria%22&type=Person&filter%5B%5D=journalStr%3A%22Food+chemistry%22
PubPharm (6)
1
Dosing oxygen from the early stages of white winemaking : Effect on oxidation-reduction potential, browning stability, volatile composition, and sensory properties
enthalten in:
Food chemistry
| 2024
von
Benucci, I.
|
Cerreti, M.
|
Esti, M.
Wird geladen...
2
Novel microencapsulated yeast for the primary fermentation of green beer : kinetic behavior, volatiles and sensory profile
enthalten in:
Food chemistry
| 2021
von
Benucci, I.
|
Cecchi, T.
|
Lombardelli, C.
| +3
Wird geladen...
3
Yeast cells in double layer calcium alginate-chitosan microcapsules for sparkling wine production
enthalten in:
Food chemistry
| 2019
von
Benucci, I.
|
Cerreti, M.
|
Maresca, D.
| +2
Wird geladen...
4
A preliminary study of continuous milk coagulation using Cynara cardunculus flower extract and calf rennet immobilized on magnetic particles
enthalten in:
Food chemistry
| 2018
von
Liburdi, K.
|
Emiliani Spinelli, S.
|
Benucci, I.
| +2
Wird geladen...
5
Immobilized lysozyme for the continuous lysis of lactic bacteria in wine : Bench-scale fluidized-bed reactor study
enthalten in:
Food chemistry
| 2016
von
Cappannella, E.
|
Benucci, I.
|
Lombardelli, C.
| +3
Wird geladen...
6
Immobilized lysozyme for the continuous lysis of lactic bacteria in wine: Bench-scale fluidized-bed reactor study
enthalten in:
Food chemistry
| 2016
von
Cappannella, E.
|
Benucci, I.
|
Lombardelli, C.
| +3
Wird geladen...
1
[1]
Filter & Sortierung
Treffer pro Seite
10
20
50
Sortieren
Relevanz
Neueste zuerst
Älteste zuerst
Verfasser
Zeitschriftentitel
Bibliothek
Standort (Printmedien)
Verwandte Substanzen
Verwandte Substanzen werden ermittelt...
Verwandte Erkrankungen/Symptome
Verwandte Erkrankungen/Symptome werden ermittelt...
Verwandte Gene
Verwandte Gene werden ermittelt...
Systematic Reviews
Clinical Studies
Patente
Covid-19/SARS-CoV-2
Exclude Systematic Reviews
Exclude Clinical Studies
Exclude Patents
Ihre gewählten Filter
Filter bei nächster Suche beibehalten
Filter aufheben
Zeitschrift: Food chemistry
Medienart
6
Aufsätze
5
E-Artikel
5
E-Ressourcen
1
Gedruckte Aufsätze
Zeitschriftentitel
Food chemistry
Thema
5
Journal Article
2
Calcium alginate–chitosan microcapsules
2
Oxygen
2
Volatile Organic Compounds
1
0UZA3422Q4
1
12597-68-1
1
3K9958V90M
1
9012-76-4
1
9042-08-4
1
Alcohols
1
Alginates
1
Antimicrobial activity
1
Aroma
1
Browning tendency
1
Calf rennet
1
Capsules
1
Chitosan
1
Chymosin
1
Color properties
1
Continuous milk coagulation
Alle anzeigen ...
weniger ...
Erscheinungszeitraum
2
2020-
4
2010-2019
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
6
Englisch
Haven't found what you're looking for?
Wird geladen...