1
enthalten in: Food chemistry | 2023



2
enthalten in: Foods (Basel, Switzerland) | 2023



3
enthalten in: Foods (Basel, Switzerland) | 2023



4
enthalten in: Frontiers in microbiology | 2023



5



6
enthalten in: Foods (Basel, Switzerland) | 2021



7
Erschienen: Cham, Springer International Publishing, 2021.
1st ed. 2021.



8
enthalten in: Microorganisms | 2020



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