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/vufind/Search/Results?lookfor=%22Alcohol%22&type=Subject&filter%5B%5D=journalStr%3A%22Fermentation%22
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PubPharm (2.649)
1
Enhancement of Lycopene Synthesis via Low-Frequency Alternating Magnetic Field in
in:
Fermentation
| 2024
von
Hong Wang
|
Jiayang Hou
|
Dongxu Wang
| +2
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2
Combined Use of Biochar and Microbial Agents Can Promote Lignocellulosic Degradation Microbial Community Optimization during Composting of Submerged Plants
in:
Fermentation
| 2024
von
Hongjie Wang
|
Zhiwei Su
|
Shengnan Ren
| +4
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3
Innovative Bicultured Lactic–Acetic Acid Co-fermentation Improves Jujube Puree’s Functionality and Volatile Compounds
in:
Fermentation
| 2024
von
Turkson Antwi Boasiako
|
Yuqing Xiong
|
Isaac Duah Boateng
| +6
Wird geladen...
4
Fine-Tuning the Expression of the Glycolate Biosynthetic Pathway in
in:
Fermentation
| 2024
von
Mei Zhao
|
Jie Shang
|
Jiaojiao Chen
| +2
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5
Microbiological and Physicochemical Dynamics in Traditional and Industrial Fermentation Processes of Koumiss
in:
Fermentation
| 2024
von
Xin Zhao
|
Liang Song
|
Dayong Han
| +2
Wird geladen...
6
Identification and Combinatorial Overexpression of Key Genes for Enhancing ε-Poly-L-lysine Biosynthesis in
in:
Fermentation
| 2024
von
Hongjian Zhang
|
Hao Yang
|
Chongyang Zhang
| +4
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7
Non-Conventional Yeasts from Mozzarella Cheese Whey and Artisanal Sourdoughs: Leavening Capacity and Impact on Bread Sensory Profile
in:
Fermentation
| 2024
von
Floriana Boscaino
|
Elena Ionata
|
Salvatore De Caro
| +1
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8
Effects of Short Retention Times and Ultrasound Pretreatment on Ammonium Concentration and Organic Matter Transformation in Anaerobic Digesters Treating Sewage Sludge
in:
Fermentation
| 2024
von
Matías Olivera
|
Felipe Barriga
|
Patricio Neumann
| +2
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9
Comparison of the Chemical and Microbial Composition and Aerobic Stability of High-Moisture Barley Grain Ensiled with Either Chemical or Viable Lactic Acid Bacteria Application
in:
Fermentation
| 2024
von
Jonas Jatkauskas
|
Vilma Vrotniakiene
|
Ivan Eisner
| +2
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10
Terminal-Enhanced Polymerization in the Biosynthesis of Polysialic Acid
in:
Fermentation
| 2024
von
Chongchuan Wang
|
Huanan Chang
|
Xiaomeng Liu
| +6
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Zeitschrift: Fermentation
Medienart
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2.649
E-Artikel
2.649
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Zeitschriftentitel
Fermentation
Thema
2.649
Fermentation industries. Beverages. Alcohol
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fermentation
138
lactic acid bacteria
88
anaerobic digestion
82
yeast
80
<i<Saccharomyces cerevisiae</i<
73
probiotics
68
bioethanol
67
wine
54
antioxidant activity
50
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optimization
40
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methane
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37
microbial community
37
rumen fermentation
37
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36
enzymatic hydrolysis
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Erscheinungszeitraum
2.401
2020-
248
2010-2019
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
2.649
Englisch
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