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PubPharm (4)
1
Natural colorants from vegetable food waste : Recovery, regulatory aspects, and stability-A review
enthalten in:
Comprehensive reviews in food science and food safety
| 2022
von
Benucci, I.
|
Lombardelli, C.
|
Mazzocchi, C.
| +1
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2
Effect of wine inhibitors on the proteolytic activity of papain from Carica papaya L. latex
enthalten in:
Biotechnology progress
| 2015
von
Benucci, I.
|
Esti, M.
|
Liburdi, K.
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3
Lysozyme immobilized on micro-sized magnetic particles : kinetic parameters at wine pH
enthalten in:
Applied biochemistry and biotechnology
| 2012
von
Liburdi, K.
|
Straniero, R.
|
Benucci, I.
| +2
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4
Effect of wine inhibitors on free pineapple stem bromelain activity in a model wine system
enthalten in:
Journal of agricultural and food chemistry
| 2011
von
Esti, M.
|
Benucci, I.
|
Liburdi, K.
| +1
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Thema: Research Support, Non-U.S. Gov't
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4
E-Artikel
4
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Zeitschriftentitel
1
Applied biochemistry and biotechnology
1
Biotechnology progress
1
Comprehensive reviews in food science and food ...
1
Journal of agricultural and food chemistry
Thema
4
Journal Article
Research Support, Non-U.S. Gov't
2
0UZA3422Q4
2
3K9958V90M
2
9001-00-7
2
Bromelains
2
Ethanol
2
Sulfur Dioxide
2
Tannins
1
Circular Economy
1
EC 3.2.1.-
1
EC 3.2.1.17
1
EC 3.4.22.2
1
EC 3.4.22.32
1
Enzyme Inhibitors
1
Enzymes, Immobilized
1
Food Additives
1
Latex
1
Magnetite Nanoparticles
1
Muramidase
Alle anzeigen ...
weniger ...
Erscheinungszeitraum
1
2020-
3
2010-2019
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
Englisch
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