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journalStr:"Journal of dairy science"
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PubPharm (3)
1
Potential sources of mouth drying in beverages fortified with dairy proteins : A comparison of casein- and whey-rich ingredients
enthalten in:
Journal of dairy science
| 2014
von
Withers, C.
|
Lewis, M.
|
Gosney, M.
| +1
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2
Heat stability of milk supplemented with calcium chloride
enthalten in:
Journal of dairy science
| 2012
von
On-Nom, N.
|
Grandison, A.
|
Lewis, M.
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3
Changes in physical properties of bovine milk from the colostrum period to early lactation
enthalten in:
Journal of dairy science
| 2007
von
Tsioulpas, A.
|
Grandison, A.
|
Lewis, M.
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Thema: Milk Proteins
Medienart
3
Aufsätze
3
E-Artikel
3
E-Ressourcen
Zeitschriftentitel
Journal of dairy science
Thema
3
Caseins
3
Journal Article
Milk Proteins
2
Calcium
2
SY7Q814VUP
2
Whey Proteins
1
3K9958V90M
1
9042-08-4
1
Calcium Chloride
1
Chymosin
1
EC 3.4.23.4
1
Elements
1
Ethanol
1
Fats
1
J2B2A4N98G
1
Lactose
1
M4I0D6VV5M
1
Powders
1
Research Support, Non-U.S. Gov't
1
astringency
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Erscheinungszeitraum
2
2010-2019
1
2000-2009
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
3
Englisch
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