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journalStr:"Journal of agricultural and food chemistry"
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Search /vufind/Search2/Results?filter%5B%5D=journalStr%3A%22Journal+of+agricultural+and+food+chemistry%22&filter%5B%5D=topic_facet%3A%22Aldehydes%22&lookfor=%22Ferreira%2C+Ant%C3%B3nio%22&type=Person
PubPharm (3)
1
Strecker Aldehyde Formation in Wine : New Insights into the Role of Gallic Acid, Glucose, and Metals in Phenylacetaldehyde Formation
enthalten in:
Journal of agricultural and food chemistry
| 2018
von
Monforte, A.
|
Martins, S.
|
Silva Ferreira, A.
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2
Identification of key odorants related to the typical aroma of oxidation-spoiled white wines
enthalten in:
Journal of agricultural and food chemistry
| 2003
von
Silva Ferreira, A.
|
Hogg, T.
|
Guedes de Pinho, P.
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3
Influence of some technological parameters on the formation of dimethyl sulfide, 2-mercaptoethanol, methionol, and dimethyl sulfone in port wines
enthalten in:
Journal of agricultural and food chemistry
| 2003
von
Silva Ferreira, A.
|
Rodrigues, P.
|
Hogg, T.
| +1
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Zeitschrift: Journal of agricultural and food chemistry
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Thema: Aldehydes
Medienart
3
Aufsätze
2
Gedruckte Aufsätze
1
E-Artikel
1
E-Ressourcen
Zeitschriftentitel
Journal of agricultural and food chemistry
Thema
Aldehydes
3
Journal Article
2
0AAO8V0F1R
2
Acetaldehyde
2
GO1N1ZPR3B
2
U8J5PLW9MR
2
methional
2
phenylacetaldehyde
1
28664-35-9
1
4,5-dimethyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone
1
60-24-2
1
632XD903SP
1
9H4PO4Z4FT
1
Dimethyl Sulfoxide
1
Furans
1
Gallic Acid
1
Glucose
1
H1E1U441XX
1
IY9XDZ35W2
1
Mercaptoethanol
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Erscheinungszeitraum
1
2010-2019
2
2000-2009
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
3
Englisch
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