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journalStr:"Food research international (Ottawa, Ont.)"
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PubPharm (307)
301
Physicochemical properties of different thickeners used in infant foods and their relationship with mineral availability during in vitro digestion process
enthalten in:
Food research international (Ottawa, Ont.)
| 2015
von
González-Bermúdez, C.
|
Castro, A.
|
Perez-Rea, D.
| +3
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302
A comprehensive review on in vitro digestion of infant formula
enthalten in:
Food research international (Ottawa, Ont.)
| 2015
von
Nguyen, T.
|
Bhandari, B.
|
Cichero, J.
| +1
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303
Potential impact of biopolymers (ε-polylysine and/or pectin) on gastrointestinal fate of foods : In vitro study
enthalten in:
Food research international (Ottawa, Ont.)
| 2015
von
Lopez-Pena, C.
|
Song, M.
|
Xiao, H.
| +2
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304
Improved in vitro digestion stability of (-)-epigallocatechin gallate through nanoliposome encapsulation
enthalten in:
Food research international (Ottawa, Ont.)
| 2014
von
Zou, L.
|
Peng, S.
|
Liu, W.
| +8
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305
Comparative in vitro intestinal digestion of 1,3-diglyceride and 1-monoglyceride rich oils and their mixtures
enthalten in:
Food research international (Ottawa, Ont.)
| 2014
von
Martin, D.
|
Moran-Valero, M.
|
Vázquez, L.
| +2
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306
Rheological behaviour of selected commercially available baby formulas in simulated human digestive system
enthalten in:
Food research international (Ottawa, Ont.)
| 2014
von
Prakash, S.
|
Ma, Q.
|
Bhandari, B.
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307
Bioavailability of cranberry bean hydroalcoholic extract and its inhibitory effect against starch hydrolysis following in vitro gastrointestinal digestion
enthalten in:
Food research international (Ottawa, Ont.)
| 2014
von
Chiang, Y.
|
Chen, C.
|
Jeng, T.
| +2
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307
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307
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307
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Food research international (Ottawa, Ont.)
Thema
307
Journal Article
232
Research Support, Non-U.S. Gov't
139
In vitro digestion
50
Antioxidants
33
Phenols
32
Emulsions
31
Starch
30
9005-25-8
26
Bioaccessibility
24
Polyphenols
21
In vitro gastrointestinal digestion
20
Peptides
19
Plant Extracts
18
Phenolic compounds
16
In vitro fermentation
14
Amino Acids
14
Antioxidant activity
14
Gut microbiota
14
In vitro digestibility
14
Lipids
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Erscheinungszeitraum
221
2020-
86
2010-2019
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
307
Englisch
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