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journalStr:"Food chemistry"
publishDate:"[2020 TO 2029]"
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PubPharm (2)
1
1H NMR spectroscopy applied to identify chemical aging markers in green coffee (Coffea arabica L.)
enthalten in:
Food chemistry
| 2023
von
Borém, F.
|
Abreu, G.
|
Ferreira, A.
| +3
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2
Phenylacetaldehyde real-time release kinetics in wine like model solutions
enthalten in:
Food chemistry
| 2021
von
Monforte, A.
|
Martins, S.
|
Silva Ferreira, A.
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Zeitschrift: Food chemistry
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Erscheinungsjahr: 2020-2029
Medienart
2
Aufsätze
2
E-Artikel
2
E-Ressourcen
Zeitschriftentitel
Food chemistry
Thema
2
Journal Article
1
Acetaldehyde
1
Choline (PubChem CID: 305)
1
Coffea arabica L.
1
GO1N1ZPR3B
1
Glycerophosphocholine (PubChem CID: 58381695)
1
Kinetics
1
Metals
1
Nuclear magnetic resonance
1
PTR-TOF-MS
1
Phenylacetaldehyde
1
Processing
1
Sensory quality
1
Storage
1
Strecker
1
Sulphur dioxide
1
U8J5PLW9MR
1
Weibull
1
phenylacetaldehyde
Alle anzeigen ...
weniger ...
Erscheinungszeitraum
2020-
1
2023
1
2021
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
2
Englisch
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