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PubPharm (4)
1
Recent advances in pulse protein conjugation and complexation with polyphenols : an emerging approach to improve protein functionality and health benefits
enthalten in:
Critical reviews in food science and nutrition
| 2023
von
Gong, X.
|
Sun, Q.
|
Wang, X.
| +3
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2
Underlying mechanisms and molecular targets of genistein in the management of type 2 diabetes mellitus and related complications
enthalten in:
Critical reviews in food science and nutrition
| 2023
von
Jiang, T.
|
Dong, Y.
|
Zhu, W.
| +8
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3
Edible Osmanthus fragrans flowers : aroma and functional components, beneficial functions, and applications
enthalten in:
Critical reviews in food science and nutrition
| 2023
von
Yang, J.
|
Gu, T.
|
Lu, Y.
| +5
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4
Absorption, metabolism, and bioactivity of vitexin : recent advances in understanding the efficacy of an important nutraceutical
enthalten in:
Critical reviews in food science and nutrition
| 2021
von
Peng, Y.
|
Gan, R.
|
Li, H.
| +4
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4
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Critical reviews in food science and nutrition
Thema
4
Journal Article
4
Review
1
7V515PI7F6
1
9VP70K75OK
1
Anti-Inflammatory Agents
1
Antioxidants
1
Apigenin
1
Genistein
1
Osmanthus fragrans
1
Pulse proteins
1
anti-inflammation
1
application
1
aroma components
1
complexes
1
conjugates
1
flavonoid C-glycosides
1
food components
1
functional components
1
gut microbiota
1
health benefits
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Erscheinungszeitraum
3
2023
1
2021
Erscheinungsjahr(e)
Von:
Bis:
Sprache
4
Englisch
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