Li, M., Fan, W., & Xu, Y. (2021). Volatile compounds sorption during the aging of Chinese Liquor (Baijiu) using Pottery Powder. Food chemistry, 345, p. 128705. doi:10.1016/j.foodchem.2020.128705
Chicago ZitierstilLi, Min, Wenlai Fan, and Yan Xu. "Volatile Compounds Sorption During the Aging of Chinese Liquor (Baijiu) Using Pottery Powder." Food Chemistry 345 (2021): 128705.
MLA ZitierstilLi, Min, Wenlai Fan, and Yan Xu. "Volatile Compounds Sorption During the Aging of Chinese Liquor (Baijiu) Using Pottery Powder." Food Chemistry 345 (2021): 128705.
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