Details der Publikation - Nutri-Score sicher umsetzen

Nutri-Score sicher umsetzen : ein Praxisleitfaden für den Anwender / C. Konnertz-Häußler/P.A. Unland

Den Nutri-Score findet man auf vielen Produkten im Lebensmittelregal. Diese dritte Auflage des Werkes berücksichtigt alle Neuerungen zur Verwendung und Berechnung des Labels, die ab Januar 2024 gelten:.

Der RAL übernimmt als nationaler Regulator die Überwachung des Labels für Deutschland..

Er überprüft die Berechnung, die Einhaltung der Benutzungsbedingungen und die Vorgaben der Grafik-Charta..

Der Algorithmus zur Berechnung des Nutri-Scores wurde für die Produktgruppen "feste Lebensmittel", "Fette und Öle" und "Getränke" komplett überarbeitet..

Von den Änderungen sind nahezu alle Lebensmittelunternehmen betroffen. Das Werk beantwortet alle Fragen rund um den Nutri-Score wie z. B..

Wo müssen die Produkte registriert werden?.

Welche Benutzungsbedingungen müssen eingehalten werden?.

Was ändert sich durch die neue Berechnungsgrundlage?.

Wie berechnet man den Nutri-Score nach den neuen Regeln?.

Gibt es Übergangsfristen zum Abverkauf der Produkte, die nach dem ursprünglichen Algorithmus berechnet und gekennzeichnet wurden?.

Medienart:	Buch

Erscheinungsjahr:	2024
Erschienen:	Hamburg: Behr's Verlag ; 2024
Ausgabe:	3. Auflage

Enthalten in:	Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung Ausländisches Lebensmittelrecht / EG-Vorschriften Lebensmittelrecht

Sprache:	Deutsch ; Englisch Text teilweise deutsch, teilweise englisch

Beteiligte Personen:	Konnertz-Häußler, Christine, 1974- [VerfasserIn] Unland, Petra Alina [VerfasserIn]

Links:	Inhaltsverzeichnis [lizenzpflichtig]

ISBN:	978-3-95468-978-1

BKL:	86.56 / Gesundheitsrecht / Lebensmittelrecht
Themen:	Deutschland Gesunde Ernährung Lebensmittelkennzeichnung Nutri-Score Richtlinie

RVK:	RVK Klassifikation PN 426 ZB 47000 VN 8500 ZE 52000

Anmerkungen:	Zusatz auf Frontcover "inklusive aller Neuerungen 2024"

Umfang:	XVI, 345 Seiten ; Illustrationen

Förderinstitution / Projekttitel:

PPN (Katalog-ID):	1868639002

Internformat


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