1
enthalten in: bioRxiv.org | 2024



2



3



4



5
enthalten in: RSC advances | 2024



6
enthalten in: bioRxiv.org | 2023



7
enthalten in: bioRxiv.org | 2023



8
enthalten in: Foods (Basel, Switzerland) | 2023



9
enthalten in: Journal of food science | 2023



10
enthalten in: Journal of microencapsulation | 2023